So verwenden Sie den Sparschäler

Der Universalschäler (Abb. A):

• (1) gezackte Doppelmesserklingen, die das Fruchtfleisch greifen und in beide Richtungen schälen

• (2) U: Streifen in Fruchtfleisch und Schale

• (3) Orangenschäler

Und mehr... (Abb. B):

• (1) Kerbmesser (im Griff eingerastet)

• (2) Ring mit 2 Flügeln zum Entfernen des Stiels von Zitrusfrüchten (im Kerbmesser)

• (3) V: Streifen in der Schale

Pflege: Das multifunktionale Dekorationsset einfach unter warmem Wasser abspülen - mit einer Bürste, um hartnäckige Rückstände zu entfernen.

Funktion 1: Das Schälen

Am Beispiel einer Paprika. Zuerst die Schutzkappe entfernen. Die Klinge entlang der Paprika führen (Abb. 1). Der Schäler ist sehr sparsam und darauf ausgelegt, extradünne Schalen abzunehmen. Immer portionsweise arbeiten, oben dann unten, oder vorne dann hinten. Der Schäler arbeitet von oben nach unten sowie von unten nach oben. Seine fein gezahnte Doppelklinge ermöglicht schnelles und präzises Arbeiten (Vorsicht, sie ist sehr scharf!)

Funktion 2: Das U zum Dekorieren

Am Beispiel der Zucchini: Den Griff des Schälers horizontal halten, das U auf die Zucchini legen (Abb. 2). Mit leichtem und gleichmäßigem Druck über die gesamte Länge des Gemüses fahren. Immer zu sich hin arbeiten. Das U in derselben Rille bis zum Ausgangspunkt zurückführen, bevor eine neue Rille gemacht wird und der Vorgang um das gesamte Gemüse herum wiederholt wird. Das U ermöglicht es, die verschiedensten Früchte und Gemüse mühelos und mit viel Fantasie zu dekorieren.

Tipp des Chefs: Nicht zu viel Platz zwischen den Rillen lassen, um einen schönen floralen Effekt zu erzielen. Nach dem Einschneiden die Radieschen 30 Minuten in Eiswasser tauchen, um sie wie Blumen aufblühen zu sehen.

Funktion 3: Das V zum Kanellieren Ihrer Früchte

Am Beispiel der Orange. Die Schutzkappe ist auf der Klinge angebracht. Den Griff des Schälers horizontal halten, das V ständig von oben nach unten über die Orangenschale führen, um eine dünne Zestenschicht abzunehmen. Diese Streifen können dann geflochten, in die Rille zurückgeklappt oder diagonal in die nächste gelegt werden (Abb. 3). Unbegrenzte Dekorationsmöglichkeiten...

Funktion 4: Das gezackte Schneiden

Am Beispiel der Birne. Die Schutzkappe ist auf der Klinge angebracht! Die kleine Klappe im Griff durch gleichzeitiges Drücken des V mit dem Daumen absenken: Das Kerbelement wird aus dem Griff gelöst. Es muss nur noch vollständig als Verlängerung des Griffs heruntergeklappt werden. Schneiden Sie die Birne ringsherum, bis zum Kern (Abb. 4). Gehen Sie so um den gesamten Umfang vor und lassen Sie dabei Abstände von etwa 1,5 cm. Trennen Sie die beiden Hälften der Frucht, die wunderschön gezackt aussehen.

Funktion 5: Den Stiel von Zitrusfrüchten entfernen

Am Beispiel der Zitrone. Die Schutzkappe ist auf der Klinge angebracht, das Kerbmesser als Verlängerung des Griffs. Den Ring mit 4 Flügeln (der sich an der Basis der Innenseite des Kerbelements befindet) genau auf den Stiel der Frucht legen (Abb. 5). Hin- und her drehen, dabei etwas Druck ausüben, um den Stiel zu entfernen. Das Kerbmesser wieder in den Griff einrasten, indem die kleine Klappe eingerastet wird.

Funktion 6: Orangenschäler

Zuerst den Stiel wie oben beschrieben entfernen (Abb. 5). Das Kerbmesser wieder einrasten, indem die kleine Klappe eingerastet wird: Der Schäler befindet sich neben dem V, wobei die Schutzkappe unbedingt auf der Klinge angebracht sein muss. Den Schäler in die Stielvertiefung stecken und von unten nach oben gleiten lassen, um die Schale zu spalten. Den Schäler um 3 cm verschieben und so weiter. Das Kerbmesser nehmen, um die so abgegrenzten Schalenstücke zu entfernen (Abb. 7).

Wichtig: Nach jeder Benutzung und sofort nach dem Spülen muss unbedingt die Schutzkappe auf die Klinge gesetzt werden, da diese sehr scharf ist. Den Universalschäler nicht in der Spülmaschine reinigen, da er sonst beschädigt werden und die Garantie verloren gehen kann. Einfach unter warmem Wasser abspülen, bei Bedarf mit einer Bürste.

Weitere Erklärungen im Video:

YouTube: https://www.youtube.com/@lepluche-tout6229
Instagram: https://www.instagram.com/monepluchelegumes/
TikTok: https://www.tiktok.com/@epluche_tout