Ananas ist eine unglaublich gesunde und schmackhafte tropische Frucht.
Es ist in Südamerika beheimatet, wo frühe europäische Entdecker es wegen seiner Ähnlichkeit mit einem Tannenzapfen benannten.
Diese beliebte Frucht ist vollgepackt mit Nährstoffen, Antioxidantien und anderen hilfreichen Verbindungen, wie Enzymen, die Entzündungen und Krankheiten bekämpfen können.
Ananas und ihre Verbindungen wurden mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter unter anderem die Unterstützung der Verdauung , die Stärkung des Immunsystems und die Beschleunigung der Genesung nach einer Operation.

Hier sind 8 fantastische gesundheitliche Vorteile von Ananas.

1. Viele Makronährstoffe

Ananas sind kalorienarm, haben aber ein unglaublich beeindruckendes Nährstoffprofil. Eine Tasse (5,8 Unzen oder 165 Gramm) Ananasstücke enthält Folgendes:

- Kalorien: 82,5
- Lipide: 1,7 Gramm
- Protein: 1 Gramm
- Kohlenhydrate: 21,6 Gramm
- Faser: 2,3 Gramm
- Vitamin C: 131 % des AQR ( Recommended Daily Allowance )
- Mangan: 76 % des AQR
- Vitamin B6: 9 % des AQR
- Kupfer: 9 % des AQR
- Thiamin: 9 % des AQR
- Folat: 7 % des AQR
- Kalium: 5 % des AQR
- Magnesium: 5 % des AQR
- Niacin: 4 % des AQR
- Pantothensäure: 4 % des AQR
- Riboflavin: 3 % des AQR
- Eisen: 3 % des AQR

Ananas enthält auch Spuren von Vitamin A und K, Phosphor, Zink und Kalzium.
Sie sind besonders reich an Vitamin C und Mangan und liefern 131 % bzw. 76 % der Tagesempfehlungen.
Vitamin C ist wichtig für Wachstum und Entwicklung, das reibungslose Funktionieren des Immunsystems und die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung. Mangan ist ein natürliches Mineral, das das Wachstum fördert, einen gesunden Stoffwechsel aufrechterhält und antioxidative Eigenschaften hat.

Zusammenfassung: Ananas sind vollgepackt mit einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind besonders reich an Vitamin C und Mangan.

2. Hat krankheitsbekämpfende Antioxidantien

Ananas sind nicht nur voller Nährstoffe, sondern auch voller gesunder Antioxidantien, die Ihre Gesundheit fördern.

Antioxidantien sind Moleküle, die Ihrem Körper helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.

Oxidativer Stress ist ein Zustand, bei dem zu viele freie Radikale im Körper vorhanden sind. Diese freien Radikale interagieren mit Zellen im Körper und verursachen Schäden, die mit chronischen Entzündungen, einem geschwächten Immunsystem und vielen Krankheiten verbunden sind.

Ananas sind besonders reich an Antioxidantien, den Flavonoiden und Phenolsäuren.

Darüber hinaus sind viele der Antioxidantien in Ananas miteinander verbunden. Dies ermöglicht es den Antioxidantien, härtere Bedingungen im Körper zu überleben und länger anhaltende Wirkungen zu erzielen.



Zusammenfassung: Ananas sind eine gute Quelle für Antioxidantien, die das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmter Krebsarten verringern können. Viele der Antioxidantien in der Ananas sind gebunden, sodass sie eine länger anhaltende Wirkung haben können.

3. Seine Enzyme helfen bei der Verdauung

Ananas enthalten eine Gruppe von Verdauungsenzymen, die als Bromelain bekannt sind.

Sie wirken wie Proteasen, die Eiweißmoleküle in ihre Bausteine ​​wie Aminosäuren und kleine Peptide zerlegen.

Sobald die Proteinmoleküle abgebaut sind, werden sie vom Dünndarm leichter aufgenommen. Dies kann besonders hilfreich sein für Menschen mit Pankreasinsuffizienz, einem Zustand, bei dem die Bauchspeicheldrüse nicht genügend Verdauungsenzyme produzieren kann.

Beispielsweise zeigte eine Studie, dass Teilnehmer mit Pankreasinsuffizienz eine bessere Verdauung hatten, nachdem sie ein Verdauungsenzympräparat mit Bromelain eingenommen hatten, im Vergleich zur Einnahme desselben Verdauungsenzympräparats ohne Bromelain.

Bromelain wird aufgrund seiner Fähigkeit, hartnäckige Fleischproteine ​​​​abzubauen, auch häufig als kommerzieller Fleischzartmacher verwendet.

Zusammenfassung: Ananas enthalten Bromelain, eine Gruppe von Verdauungsenzymen, die Protein abbauen. Dies kann die Verdauung unterstützen, insbesondere bei Menschen mit Pankreasinsuffizienz.

4. Ananas schützt die Gesundheit, indem sie das Krebsrisiko senkt

Krebs ist eine chronische Krankheit, die durch unkontrolliertes Zellwachstum gekennzeichnet ist.

Sein Fortschreiten ist normalerweise mit oxidativem Stress und chronischen Entzündungen verbunden.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Ananas und ihre Inhaltsstoffe das Krebsrisiko senken können. Dies liegt daran, dass sie oxidativen Stress minimieren und Entzündungen reduzieren können.

Eine dieser Verbindungen ist die Gruppe der Verdauungsenzyme namens Bromelain. Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Bromelain auch bei der Krebsbekämpfung helfen kann.

Zum Beispiel fanden zwei Reagenzglasstudien heraus, dass Bromelain das Wachstum von Brustkrebszellen unterdrückt und den Zelltod stimuliert.

Andere Reagenzglasstudien zeigen, dass Bromelain unter anderem Krebs der Haut, der Gallenwege, des Magensystems und des Dickdarms unterdrückt.

Reagenzglas- und Tierstudien haben ergeben, dass Bromelain das Immunsystem dazu anregen kann, Moleküle zu produzieren, die weiße Blutkörperchen effektiver machen, um das Wachstum von Krebszellen zu unterdrücken und sie zu eliminieren.

Allerdings enthält Ananas viel weniger Bromelain als Nahrungsergänzungsmittel. Weitere menschliche Forschung ist erforderlich, bevor irgendwelche Schlussfolgerungen gezogen werden können.

Zusammenfassung: Ananas enthält Verbindungen, die oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren, zwei Phänomene, die mit Krebs in Verbindung gebracht werden. Eine dieser Verbindungen ist das Enzym Bromelain, das den Zelltod in bestimmten Krebszellen anregen und die Funktion der weißen Blutkörperchen erleichtern kann.

5. Stärkt das Immunsystem, entzündungshemmend

Ananas sind seit Jahrhunderten Teil der traditionellen Medizin.

Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Enzymen wie Bromelain, die zusammen die Immunität stärken und Entzündungen unterdrücken können.

In einer neunwöchigen Studie erhielten 98 gesunde Kinder täglich entweder keine Ananas, ein wenig Ananas (140 g) oder viel Ananas (280 g), um zu sehen, ob dies ihre Immunität stärkt.

Kinder, die Ananas aßen, hatten ein signifikant geringeres Risiko für virale und bakterielle Infektionen. Darüber hinaus hatten die Kinder, die die meiste Ananas aßen, fast viermal mehr krankheitsbekämpfende weiße Blutkörperchen (Granulozyten) als die anderen beiden Gruppen.

Eine andere Studie ergab, dass sich Kinder mit Nebenhöhlenentzündungen signifikant schneller erholten, wenn sie ein Bromelainpräparat einnahmen, verglichen mit einer Standardbehandlung oder einer Kombination aus beiden.

Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass Bromelain Entzündungsmarker reduzieren kann.

Diese entzündungshemmenden Eigenschaften sollen das Immunsystem unterstützen.

Zusammenfassung: Ananas haben entzündungshemmende Eigenschaften, die das Immunsystem stärken können.

6. Lindert Arthritis-Symptome

Arthritis betrifft allein in Frankreich mehr als 6 Millionen Erwachsene

Es gibt viele Arten von Arthritis, aber die meisten von ihnen beinhalten eine Entzündung der Gelenke.

Da Ananas Bromelain enthalten, das entzündungshemmende Eigenschaften hat, wird allgemein angenommen, dass sie Menschen mit entzündlicher Arthritis Schmerzen lindern können. Wir empfehlen diesen Sparschäler mit ergonomischem Griff auch für Menschen mit Arthritis.

Tatsächlich zeigen Forschungen bereits in den 1960er Jahren, dass Bromelain verwendet wurde, um die Symptome von rheumatoider Arthritis zu lindern, einer Art von Arthritis, die mit Entzündungen der Gelenke einhergeht.

Mehrere neuere Studien haben die Wirksamkeit von Bromelain bei der Behandlung von Arthritis untersucht.

Eine Studie an Patienten mit Osteoarthritis ergab, dass die Einnahme eines Verdauungsenzympräparats, das Bromelain enthält, die Schmerzen genauso wirksam lindert wie herkömmliche Arthritis-Medikamente wie Diclofenac.

Darüber hinaus analysierte ein Review die Fähigkeit von Bromelain zur Behandlung von Osteoarthritis. Sie kam zu dem Schluss, dass Bromelain das Potenzial hat, Arthritis-Symptome zu lindern, insbesondere kurzfristig.

Es ist jedoch ungewiss, ob Bromelain eine langfristige Behandlung von Arthritis-Symptomen sein kann. Längere Studien sind erforderlich, bevor Bromelain zur Linderung von Arthritis-Symptomen empfohlen wird.

Zusammenfassung: Die entzündungshemmenden Eigenschaften der Ananas können bei Menschen mit häufigen Arten von Arthritis eine kurzfristige Linderung der Symptome bewirken.

7. Hilft bei der körperlichen Erholung nach langer Anstrengung

Der Verzehr von Ananas kann die Erholungszeit nach einer Operation oder körperlicher Betätigung verkürzen.

Dies ist vor allem auf die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain zurückzuführen.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Bromelain Entzündungen, Schwellungen, Blutergüsse und Schmerzen reduzieren kann, die häufig nach einer Operation auftreten. Es scheint auch Entzündungsmarker zu reduzieren.

Beispielsweise zeigte eine Studie, dass Menschen, die Bromelain vor einer Zahnoperation konsumierten, deutlich weniger Schmerzen hatten und sich glücklicher fühlten als Menschen, die dies nicht taten. Tatsächlich schien Bromelain eine ähnliche Linderung wie gängige entzündungshemmende Medikamente zu bieten.

Anstrengendes Training kann auch das Muskelgewebe schädigen und umgebende Entzündungen verursachen . Die betroffenen Muskeln können nicht so viel Kraft aufbringen und schmerzen bis zu drei Tage lang.

Es wird angenommen, dass Proteasen wie Bromelain die Erholung von Schäden beschleunigen, die durch intensives Training verursacht wurden, indem sie Entzündungen um geschädigtes Muskelgewebe reduzieren.

Eine Studie testete diese Theorie, indem sie den Teilnehmern nach 45 Minuten intensiver Laufbandübung ein Verdauungsenzympräparat mit Bromelain verabreichte. Diejenigen, die das Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, hatten weniger Entzündungen und behielten danach mehr Kraft.

Mehrere andere Studien haben gezeigt, dass Bromelain die Erholung von durch körperliche Betätigung verursachten Schäden beschleunigen kann.

Zusammenfassung: Das Bromelain in Ananas kann Entzündungen, Schwellungen, Blutergüsse und Schmerzen reduzieren, die nach einer Operation auftreten. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Bromelain können auch die Erholung nach anstrengendem Training unterstützen, indem sie Gewebeentzündungen reduzieren.

8. Ananas sind lecker

Ananas sind süß, praktisch und lassen sich leicht in Ihre Ernährung integrieren.

Finanziell erschwinglich und das ganze Jahr über in vielen französischen Märkten erhältlich, da sie frisch, in der Dose oder gefroren gekauft werden können.

Sie können sie pur oder in Smoothies, Salaten oder auf hausgemachten Pizzen genießen.

Hier sind einige einfache Rezeptideen mit frischer Ananas:

Frühstück: Smoothie mit Ananas, Heidelbeeren und griechischem Joghurt.
Salat: Tropischer Salat aus Brathähnchen, Mandeln, Heidelbeeren und Ananas.
Mittagessen: Hausgemachte hawaiianische Burger (Rindfleischburger mit Ananasring)
Abendessen: Gebackener Schinken mit Ananas und Kirschen
Nachtisch: Obstsalat mit Ananas

Zusammenfassung: Ananas sind köstlich, zugänglich und einfach in die Ernährung aufzunehmen.

Fazit: Ananas sind gut für die Gesundheit , also verzichten Sie nicht darauf.

das Team von my-peeler-vegetables.fr